آموزش طبخ آبزیان

در کلاس آموزش طبخ آبزیان آموزشگاه غزال، انواع غذاهای دریایی زیر نظر اساتید با تجربه و حرفه ای آموزش داده می شود. در پایان دوره به هنرجویان عزیز مدرک معتبر و بین المللی طباخ آبزیان از سازمان فنی و حرفه ای اعطا می شود.

سرفصل های دوره طبخ آبزیان:

• شناخت انواع آبزیان ، نحوه پاک کردن و نگهداری
• آشنایی با بسته بندی آبزیان جهت نگه داری کوتاه مدت و طولانی مدت
• آشناسایی اصول نگه داری بهینه آبزیان تازه و منجمد تا زمان طبخ
• آشنایی با انواع ماهی های تازه و منجمد جهت طبخ
• پوست کندن، قطعه کردن، فیله کردن و خواباندن در مواد مزه دار کننده برای انواع ماهی
• آشنایی با آماده سازی میگو جهت طبخ، مانند پوست کندن، پاک کردن، قطعه نمودن میگو.
• آشنایی با روش های مختلف پخت: سرخ کردن، تنوری کردن، کبابی کردن، بخار پز کردن، آب پز کردن.
• روش پخت انواع کوکو ماهی، کباب ماهی، شنیتسل ماهی، ماهی سوخاری.
• روش پخت انواع خورش ها: قلیه ماهی، ماهی شکم پر، کوفته ماهی، کتلت و شامی ماهی، سالاد میگو، میگو پلو.

هزینه دوره آموزش طبخ آبزیان:

شهریه دوره آموزش طبخ آبزیان آموزشگاه غزال …………… تومان است.

برخی از غذاهای موجود در دوره طبخ آبزیان:

• انواع کباب ماهی
• شنیسل ماهی
• قلیه ماهی
• ماهی شکم پر
• سالاد میگو
• میگو پلو
• کوکو ماهی
• لابستر
• و…

تعداد جلسات دوره :

7 جلسه 3 ساعته

کسب اطلاعات بیشتر و مشاوره :

33832070

33819041

09192995845